Cuisinez toute sorte de pain et gourmandise avec votre machine à pain .

Machine à pain

Réalisez vos recettes de brioches et de pain à la maison pour votre petit déjeuner ou votre goûter.

 

 

 

Une machine à pain pour faire son pain à la maison :

 

Machine à pain chez Pixmania : Machine à pain

 

La France est réputée dans le monde entier pour son pain.
En effet, le pain est présent sur toutes les tables françaises, sous différentes formes, et bon nombre d’entre nous ne conçoivent pas un repas sans pain.

Ainsi, l’année 2005 a vu les ventes de machines à pain doubler faisant de la machine à pain le cadeau favori des foyers français pour les fêtes des mères mais aussi des pères. Parce que le pain, c'est aussi une affaire d'homme, à l'image du boulanger qui travaille dans son fournil.

Et qui humant ce doux parfum du pain frais n’a pas plongé dans ses souvenirs d'enfance... dégustant un quignon de pain encore chaud et croustillant ?

Recréer ces instants de pur bonheur chez soi est maintenant possible grâce à la machine à pain, faire cuire son pain et l'agrémenter comme bon vous semble pour un goûter avec les enfants, un repas entre amis ou en famille… quoi de plus gratifiant que de faire soi-même le pain que l'on met sur la table ? Vos convives seront conquis !

 

Comment faire son pain avec votre machine à pain ?

Rien de plus facile : la machine à pain se charge de tout ! Elle mélange les ingrédients, travaille la pâte, la pétrit, la laisse lever et cuit le pain.

Il vous suffit de choisir votre programme, de sélectionner l’heure de départ souhaitée, de placer les ingrédients dans la cuve prévue à cet effet… puis de lancer le programme ! Votre machine à pain oeuvre pour vous, profitez-en pour vaquer à vos occupations.

Quelques heures plus tard, alors qu'un délicieux parfum s’est propagé dans la maison, votre pain est prêt à être dégusté... un pain croustillant à souhait qui fera le bonheur des petits et des grands !

 

Quelle machine à pain choisir ?

Plusieurs modèles de machines à pain sont disponibles sur le marché. A vous de choisir en fonction de vos besoins et de vos attentes.

Les « plus » des programmes :

Départ différé :
Une fonction départ différé permet de programmer l’heure de départ souhaitée pour la préparation de votre pain…
Toute la famille pourra ainsi savourer des tartines de pain frais tout juste sorti de la machine à pain pour le petit déjeuner.

Brioche et gâteaux :
Avec votre machine à pain vous pourrez également réaliser des brioches sucrées idéales pour le goûter des enfants.

Programme anti-allergies :
Le nombre de personnes allergiques au gluten est en constante augmentation.
Fort heureusement pour elles, certaines machines à pain disposent d’un programme spécial qui permet de réaliser des pains à base de farine sans gluten.
Pour que même les enfants allergiques puissent également savourer un bon pain frais fait maison.

Programme rapide :
Et si le temps presse, un programme "turbo" permet de faire votre pain préféré en moins de deux heures...

Multifonctions :
Certaines machines à pain font également office de confituriers. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses confitures et marmelades que vous étalerez ensuite sur des tranches de pain croustillant !

 

Bien utiliser sa machine à pain pour réussir son pain :

Plusieurs facteurs entrent en ligne de compte dans la réussite d’un bon pain.
Pour réussir votre pain il est nécessaire de :

- Suivre les instructions du fabricant :
Parce que chaque machine à pain possède ses propres programmes, nous vous conseillons avant tout de lire attentivement la notice jointe à votre machine à pain et de respecter les consignes données par le fabricant (ingrédients, temps de cuisson, programmes…).

- Choisir et doser correctement vos ingrédients :
Il convient ensuite d'utiliser des ingrédients de bonne qualité pour garantir toute la saveur du pain.
Le choix de la farine est très important.
La farine de type T55 est la plus adaptée pour la confection de votre pain. Moins fine que la T45, elle est parfaite pour la boulangerie.
Attention, les farines spéciales (froment, seigle, châtaigne…) peuvent être utilisées à condition d'être mélangées à une farine classique.

Le choix de la levure est également capital :

Seule la levure de boulanger doit être utilisée (ce qui est somme toute logique !). La levure de boulanger se présente sous forme déshydratée (pratique, il suffit de l'ajouter à la farine) ou fraîche (il faut alors la diluer dans du lait tiède avant de l’incorporer dans la cuve).

Le sel est lui aussi un ingrédient capital dans la réussite de votre pain.
Outre sa fonction d’exhausteur de goût, le sel joue un rôle dans le processus de fermentation de la levure.
Si votre préparation manque de sel, la pâte risque de s’affaisser en fin de cuisson.

Le sucre permet d’obtenir une croûte bien dorée. Son dosage doit être précis car trop de sucre rendrait la croûte trop épaisse, le pain risquant de s'affaisser en fin de cuisson.

Plusieurs essais seront probablement nécessaires avant d’obtenir la qualité de pain souhaitée.
Ne vous découragez pas en cas d’échec lors d’une première tentative.
Essayez une autre recette et soyez précis lors de la pesée de vos ingrédients.

 

Recettes pour machine à pain

 

Achetez votre machine à pain et réalisez vos petit plaisirs .

Machine à pain

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