Recettes spéciale brioche pour machine à pain

Pâte à brioche

 

 

 

 

Machine à pain chez Pixmania : Machine à pain

 

Recettes de brioches spéciales machine à pain

De quoi ravir les papilles des plus gourmands avec des recettes de brioches réalisables grâce à machine à pain.

Confectionnez des brioches maison et variez les plaisirs en essayant les différentes recettes proposées au gré de vos envies et des saisons.

Idéales pour épater ses amis autour d’un thé ou lors d’un brunch, les brioches séduiront également les enfants ou pourront être dégustées au petit déjeuner fraîchement sorties de votre machine à pain

Brioche nature

 

Ingrédients :

1 sachet de levure type Briochin
375 g de farine
125 ml de lait
3 sachets de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre cassonade
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de sel
70 g de beurre

 

Faites fondre le beurre et mélangez-le au lait.
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre cassonade. Mélangez.
Dans un saladier, battez les deux œufs.

Versez le tout dans la cuve de votre machine à pain.
Ajoutez le sel, l’extrait de vanille, la farine.
N’oubliez pas le sachet de levure.

Sélectionnez le programme spécial pain sucré.
Une fois le programme fini, démoulez votre brioche de la cuve et laissez-la refroidir sur une grille.

Régalez-vous !

 

Panettone

 

Ingrédients :

1 sachet de levure spéciale brioche
200 ml de lait
440 g de farine
1 œuf
3 cuillères à soupe d’huile
70 g de sucre cassonade
1 cuillère à café de sel
60 g de raisins secs
60 g de fruits confits
zestes d’orange
4 cuillères à soupe de Rhum ou de Grand Marnier

 

Faites macérer les fruits secs dans le Rhum ou le Grand Marnier (ajoutez une tasse d’eau).
Déposez les ingrédients de base dans la cuve de votre machine à pain.

Sélectionnez le programme conseillé par le fabricant, coloration de la croûte moyenne.
Au retentissement du signal sonore, ajoutez les raisins secs, les fruits confits et zestes d’orange.

Vous pouvez également parfumer votre Panettone de quelques gouttes de fleurs d’oranger.
Une fois le programme terminé, démoulez le panettone et laissez-le refroidir sur une grille.

Le Panettone est une brioche traditionnellement mangée à Noël dans les familles italiennes. Chaque famille a sa propre recette ! A vous de trouver la votre en variant les parfums.

Joyeux Noël !

 

Brioche aux pépites de chocolat

 

Ingrédients :

1 sachet de levure de boulanger
1 yaourt
3 jaunes d’œuf
240 ml de lait à température ambiante
80 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
6 cuillères à soupe de sucre de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
400 g de farine T45
1 poignée de pépites de chocolat

 

La veille, mettez les pépites de chocolat au congélateur afin qu’elles ne fondent pas immédiatement dans la cuve (vous obtiendriez une brioche marbrée...).

Faites fondre le beurre et mélangez-le au lait.
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre cassonade au yaourt. Mélangez.

Dans un saladier, battez les deux œufs.
Versez le tout dans la cuve de votre machine à pain.

Ajoutez le sel, la farine puis le sachet de levure.
Sélectionnez le programme spécial brioche ou pain sucré de votre machine.

Au signal sonore, ajoutez les pépites de chocolat congelées.
A la fin du programme, démoulez votre brioche aux pépites de chocolat de la cuve et laissez-la refroidir sur une grille.

Attendez une bonne heure avant de la déguster !

 

Achetez votre machine à pain et réalisez vos petit plaisirs .

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